جدیدترین‌های «ریز خرد»:

سالاد روسی با مرغ حرف نداره!

سالاد روسی با مرغ! اسم این سالاد است. در دسته‌ی سالاد‌های غذایی قرار دارد. یعنی به خاطر وجود مرغ در آن به راحتی می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی از آن استفاده کنید یا اینکه در دورهمی و تولد‌ها هم تهیه کرده تا مهمانان عزیزتان نوش جان کنند! سالاد روسی از کشور روسیه برخاسته است! مشخص بود؟! صددرصد! تاحدودی به سالاد الویه شباهت دارد. پس کسانی که عاشق سالاد الویه هستند حتما این سالاد را هم خواهند پسندید. درنگ جایز نیست. سریع وسایل آن را آماده کنید که این روز‌ها با باز شدن مدارس میان وعده‌ی خیلی مناسبی هم برای فرزندانتان است! مواد لازم: طرز تهیه: در ابتدا باید مرغ را بپزید. اینکه به چه روشی آن را...


با مرغ و پنیر یک ساندویچ لذیذ درست کنید

ساندویچ مرغ آن هم با سس مایونز و خیار شور یکی از راحت‌ترین روش‌های درست کردن ساندویچ‌هایی است که می‌شود به عنوان یک وعده کامل غذایی خورد. تا حالا به این موضوع فکر کرده اید که با اضافه کردن چند ماده دیگر به خصوص پنیر این ترکیب می‌توانید طعم و مزه ساندویچ مرغ معمولی را نسبت به آنچه قبلا خورده‌اید تغییری کلی بدهید. مواد لازم ۲ /۱ سینه مرغ ۵ ساقه نازک کرفس ۱ پیمانه جعفری خرد نشده ۲/ ۱ یک پیمانه خیارشور ۱۰۰ گرم پنیر سفید صبحانه ۴ ق س سس مایونز نان تست به تعداد کافی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱ عدد پیاز کوچک (درشت خرد کنید) ۱. ساقه‌های کرفس و خیارشور‌ها را خرد کنید....


کم‌کالری‌ترین سالاد را با این روش درست کنید

حالا اگر کرفس را با چند سبزی دیگر مثل پیازچه، خیارشور و جعفری مخلوط کنید سالاد خوشمزه‌ای حاصل می‌شود که این ترکیب با اضافه کردن مرغ کامل کامل می‌شود. مواد لازم برای ۲ نفر یک عدد سینه مرغ یک عدد پیاز (ریز خرد شود) ۳ ساقه کرفس یک پیمانه جعفری ساطوری معادل یک دسته کوچک یک دسته کوچک پیازچه یک پیمانه خیارشور ۲ ق‌س آبلیمو ۳ ق‌س سس ماست نمک و فلفل به مقدار لازم ۱. سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد. حرارت دادن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و بی‌آب شود. بعد از پختن، ظرف را از روی حرارت بردارید...


یک استیک خاص ایتالیایی برای عاشقان غذای گوشتی 

همشهری آنلاین: اگر شما هم به همین اندازه به گوشت- آن هم از نوع قرمز آن- علاقه‌مند هستید و استیک گوشت غذای محبوبتان است، سالتین بوکا را هم امتحان کنید. مواد لازم  ۳۰۰ گرم راسته گوساله ۱۵۰ گرم کالباس ممتاز مرغ یا گوشت ۱۰۰ گرم ریحان تازه مقداری فلفل سیاه کوبیده ۲ حبه سیر یک عدد پیاز روغن زیتون به مقدار لازم ۱۰۰ گرم کره  ۲ ق‌س پنیر پارمسان رنده شده جوزهندی یا ادویه دلخواه مقداری (برای مزه‌دار کردن گوشت) چند برگ جعفری برای تزئین ۱. گوشت (راسته گوساله) را با کارد تیزی به صورت ورقه‌های باریکی برش بزنید. (به این عمل قبضه کردن یا نازک کردن گوشت گفته می‌شود.) ۲. ورقه‌های نازک (قبضه شده) گوشت را با کمی روغن زیتون، جوز...


این ساندویچ مرغ اصلا معمولی نیست

همشهری آنلاین: ساندویچ کلاب مرغ با سس سیر در هنگام سفر یک ساندویچ کاملا متفاوت و خوش‌خوراک است که می‌توانید با آن همسفرانتان را حسابی سر خوشحال کنید. مواد لازم  یک عدد سینه مرغ کامل ۲ ق س جعفری ساطوری شده ۲ ق س خیارشور ریز خرد شده یک ق س گوجه فرنگی ریز خرد شده یک ق س کاهوی خلالی شده یک ق س کلم قرمز ریز خرد شده به مقدار لازم کره به مقدار لازم پودر زنجبیل یک تا ۲ ق س سس مایونز تعدادی نان تست ۱. استخوان‌های مرغ را جدا کرده و بعد از آب‌پز کردن با پیاز و کمی نمک و زردچوبه چرخ کنید. به مرغ چرخ شده نمک، فلفل و زنجبیل و همچنین سس مایونز...


بهترین روش پخت محبوب‌ترین غذای گیلان

میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. مواد لازم یک کیلو گرم بادمجان قلمی۵۰۰ گرم گوجه فرنگییکبوته سیر۲ عدد تخم‌مرغنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازمکره و شیر به مقدار لازم ۱. بادمجان‌ها را کباب کرده، پوست بکنید و خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را سه دقیقه در آب جوش گذاشته، سپس بیندازید در آب سرد تا پوستشان به راحتی جدا شود. بعد آنها را هم ریز کنید. همه را جداگانه در تابه تفت دهید. ۲. سیرها را هم ریز خرد کنید و با مقداری روغن در تابه تفت دهید و مقداری زردچوبه به...


آموزش روش پخت كتلت سبزيجات + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت سبزيجات دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سیب زمینی آبپز رنده شده : ۵ عدد متوسط، نخودفرنگی آبپز : ۱ پیمانه، هویج رنده شده : ۱ پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده : ۱ پیمانه، گل کلم ریز خرد شده : ۱ پیمانه، پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد، فلفل سبز تند ریز خردشده : ۲ عدد (به دلخواه)، زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق چایخوری، گشنیز یا جعفری ریز خرد شده : ۱/۲ پیمانه، آب لیمو ی تازه : ۲-۱ قاشق سوپخوری، زردچوبه : ۱/۴ قاشق چایخوری، نمک : ۱ قاشق چایخوری، پودر فلفل قرمز :...


نان رولت سیب‌زمینی و ژامبون + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه نان رولت سیب‌زمینی و ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد مورد نیازسیب‌زمینی ...... یک عدد نمک و فلفل...... به میزان لازم کره...... یک قاشق سوپخوری پنیر خامه‌ای ..... یک بسته ۲۵۰ گرمی خیارشور...... یک عدد، ریز خرد شده جعفری، شوید...... ۲ قاشق سوپخوری، ریز خرد شده ژامبون گوشت.....۱۰۰ گرم، ریز شده نان باگت نرم...... یک عدد روش‌تهیه سیب‌زمینی‌را بعد از شستن با پوست و به میزان لازم نمک پخته، آن را داغ پوست گرفته و بکوبید تا کاملاً له شود و کره را اضافه کنید. بعد از کمی سرد شدن پنیر خامه‌ای، نمک و فلفل...


طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، بوی دود بادمجان کبابی، این ترشی را خوش عطر و طعم کرده است. مواد لازم :  بادمجان      یک کیلوگرم  سبزی ترشی خرد شده      300 گرم  هویج      200 گرم  سرکه      یک لیتر  زردچوبه     یک قاشق مرباخوری ادویه ترشی     یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند     پنج عدد گردو ریز خرد شده     نصف پیمانه نمک     به میزان لازم طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی: _ بادمجان‌ها را شسته و درسته در طبقه پایین فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد کبابی می‌کنیم. پس از سرد شدن پوست آن‌ها را گرفته و ریز خرد می‌کنیم. _ هویج را ریز خرد کرده و با سرکه به مدت 10...


طرز تهیه کوبیده تند عربی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع کباب خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه  کوبیده تند عربی  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد مورد نیازمخلوط گوشت گوساله و گوسفند ۵۰۰ گرمپیاز آبگرفته ۱۵۰ گرمادویه بهارات ۱۰ گرمجوش شیرین یک‌دوم قاشق چایخورینمک و فلفل قرمز به میزان لازمپاپریکا یک‌دوم قاشق چایخوریسس تند عربی ۱ قاشق مرباخوریفلفل دلمه‌ای رنگی قرمز ریز خرد کرده ۲۵ گرمپیاز ریز خرد کرده ۲۵ گرمجعفری ریز خرد کرده ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه:مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به همراه پیاز، بهارات، جوش شیرین، نمک، فلفل، پاپریکا و سس تند عربی از چرخگوشت رد کنید.آن‌گاه فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری را به مواد فراهم کرده بیفزائید و کمی ورز...


کوبیده تند عربی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  کوبیده تند عربی  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد مورد نیازمخلوط گوشت گوساله و گوسفند ۵۰۰ گرم پیاز آبگرفته ۱۵۰ گرم ادویه بهارات ۱۰ گرم جوش شیرین یک‌دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پاپریکا یک‌دوم قاشق چایخوری سس تند عربی ۱ قاشق مرباخوری فلفل دلمه‌ای رنگی قرمز ریز خرد کرده ۲۵ گرم پیاز ریز خرد کرده ۲۵ گرم جعفری ریز خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به همراه پیاز، بهارات، جوش...


طرز تهیه سوپ هندوانه

سوپ هندوانه عصرانه‌ای خنک و خوشمزه است که این هوای گرم تابستانی را برایمان دلچسب می‌کند. در این مطلب با طرز تهیه این میان‌وعده سرد آشنا می‌شوید. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: سوپ هندوانه با سایر سوپ‌هایی که تا به حال درست کرده‌اید فرق دارد و راهی آسان و سریع برای لذت بردن از میوه‌ها و سبزیجات تازه است. این میان‌وعده غذایی خوشمزه سرد است و مناسب زمان‌هایی است که نمی‌خواهید خودتان را پای اجاق‌گاز آشپزخانه اسیر گرما کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز درست کردن این سوپ خنک را یاد بگیرید و از آن حظ ببرید. مواد لازم ۴ فنجان هندوانه بدون دانه (یک فنجان آن را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید)۲ قاشق غذاخوری...


کباب کوبیده با هوموس و تبوله + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کباب کوبیده با هوموس و تبوله را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر مواد لازم بلغور گندم...... ۸۰ گرم (یک‌دوم پیمانه) گوشت چرخکرده‌ی بره .... ۱ کیلوگرم پیاز رنده کرده..... ۱ عدد نمک و فلفل... به میزان لازم سیر له کرده..... ۱ حبه تخم‌مرغ همزده.... ۱ عدد خرده نان... ۷۵ گرم (۱ پیمانه) ماست.... ۲۰۰ گرم برگ نعنای ریز خرد کرده..... یک‌چهارم پیمانه مواد لازم هوموس نخود پخته...... ۶۰۰ گرم نمک..... ۱ قاشق چایخوری سیر له کرده .....۱ حبه ارده.... یک‌سوم پیمانه...


طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید “ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از آش ترش کرد‌ها با خشکبار و خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی تا کیک قهوه خیس خوش عطر و طعم + تصاویر   مواد اولیه و طرز تهیه:  ۱️. نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کرده و خرد کنید ۲️. در قابلمه کمی اب ریخته و رو‌ی حرارت بگذارید تا تا اب بجوشد ۱ قاشق نمک ریخته لوبیا سبز رو اضافه کرده و۵ دقیقه بپزه وبعد در صافی ریخته وبلافاصله در اب یخ بریزید ۳️. لوبیا...


طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و راحت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و راحت را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: نان تست۲ عدد تخم مرغفلفل دلمهجعفریپنیر چدارپنیر سفید (پنیر فتا)گوجه فرنگیسوسیس بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده ارزان و خوشمزه با سویا و جغول بغول به روش زنجانی و قهوه خانه‌ای تا نانایمو بار یک دسر بی نظیر + تصاویر طرز تهیه: گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید. تخم مرغ‌ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید. فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید. روی نان‌ها کمی کره...


طرز تهیه چوبک‌های پنیری خوشمزه

 درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چوبک های پنیری آشنا کنیم. مواد لازم: ۱۵۰ گرم پنیر فتا۱۵۰ گرم پنیر چدار (پنیر من شور بود)۱ قاشق چای خوری فلفل تند قرمز۱ عدد تخم مرغ۱ قاشق چای خوری نمک۱ استکان شیر (۱۲۵ میلی لیتر)کمی جعفری خرد شده۱ بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)۲.۵ لیوان آرد (لیوان ۲۲۰ میلی لیتر) طرز تهیه درون یک کاسه عمیق پنیر سفید ریز خرد شده، پنیر چدار رنده شده ریز، تخم مرغ کامل، جعفری خرد شده، فلفل چیلی، نمک، بکینگ پودر، شیر را اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنیم. با افزودن یک لیوان آرد، یک خمیر نرم که کمی به دست می‌چسبد، ورز دهید، از خمیر ۷-۸ مرنگ درست کنیم. با چرخاندن هر مرنگ با...


دستور تهیه سس تار تار

سس تار تار هم از آن خوشمزه هایی است که اگر یک بار با انواع سوخاری و فینگرفودها خورده شود مزه اش از یاد آدم نمی رود و درست کردن آن هم خیلی ساده است. مواد اصلی سس تارتار، سس مایونز، پیاز، خیارشور، جعفری و ... می باشد. در ادامه با 2 روش تهیه ی آن آشنا شوید. ناطقان: سس تارتار چیست ؟ سس تارتار یکی از خوشمزه ترین سس ها است که پایه آن سس مایونز است و معمولا در کنار انواع غذاهای دریایی مثل میگو پفکی، میگو سوخاری و یا دیگر غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ شده، جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و ... میل می شود.    نام این سس که...


طرز تهیه چوبک‌های پنیری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چوبک‌های پنیری آشنا کنیم. مواد لازم: ۱۵۰ گرم پنیر فتا۱۵۰ گرم پنیر چدار (پنیر من شور بود)۱ قاشق چای خوری فلفل تند قرمز۱ عدد تخم مرغ۱ قاشق چای خوری نمک۱ استکان شیر (۱۲۵ میلی لیتر)کمی جعفری خرد شده۱ بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)۲.۵ لیوان آرد (لیوان ۲۲۰ میلی لیتر) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر طرز تهیهدرون یک کاسه عمیق پنیر سفید ریز خرد شده، پنیر چدار رنده شده ریز، تخم مرغ کامل، جعفری خرد شده، فلفل چیلی، نمک، بکینگ پودر، شیر را اضافه کرده...


طرز تهیه دیپ اسفناج سالم و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ اسفناج  سالم و خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: ۳۰۰ گرم اسفناج منجمد۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز، ریز خرد شدهنصف فلفل قرمز چیلی، ریز خرد شدهماست یونانی ۳ قاشق غذاخوری۳۰ گرم پنیر چدار رنده شده۴ قاشق غذاخوری جعفری و یا گشنیز تازه، خرد شدهنصف ق چ زیرهنمکفلفل سیاه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر طرز تهیه:اول بگذارید اسفناج یخ زدایی شود. (می‌توانید آن را درون یک ماهی تابه با حرارت نسبتا کم بگذارید تا آب آن تبخیر شود) و یا می‌توانید اسفناج منجمد را درون مایکروویو بگذارید....


طرز تهیه سالاد کرفس و توفو

سالاد کرفس و توفو با استفاده از گردو، کنجد، پنیر توفو، ذرت شیرین، کنجد له شده و کرفس خرد شده تهیه می شود.این سالاد را می توان به عنوان یک پیش غذا چینی امتحان کرد. مواد لازم گردو خرد شده : نصف فنجانکشمش پلویی ریز : یک سوم فنجانذرت شیری و دون شده : نصف فنجانکرفس نگینی ریز : یک فنجانپنیر توفو : نصف فنجانسس مایونز : 2 قاشق غذاخوریلیمو تازه : سه عددنمک : به میزان دلخواهفلفل : به میزان دلخواهکنجد خیس شده و آسیاب شده : سه قاشق غذا خوری مراحل پنیر توفو را نگینی متوسط خرد کنید. مغز کرفس تازه را نگینی ریز خرد کنید. کشمش ریز پلویی را شسته و در آبکش بریزید. گردو را ریز نگینی...


۳ طرز تهیه و فوت و فن ترشی پیاز قرمز و سفید ریز درسته و خرد شده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز‌های بنفش و سفید و حتی پیاز زرد تهیه کرد. معمولا دستورالعمل تهیه ترشی پیاز از پیاز‌های درسته ریز استفاده می‌کنند. با این حال ترشی پیاز را با پیاز خرد شده هم درست می‌کنند. برای تهیه ترشی پیاز باید به نکات ریزی توجه کرد. ترشی پیاز با سرکه یا رب انار یا حتی مخلوط با لبو هم درست می‌شود. در این مقاله از مجله کوروش ۳ طرز تهیه ترشی پیاز با پیاز قرمز و سفید ریز و به صورت خرد شده و درسته را آموزش می‌دهیم.   مواد لازم پیاز بنفش (قرمز) ریز: یک...


طرز تهیه سالسا در مخلوط‌ کن

 امروز قصد داریم طرز تهیه سالسا در مخلوط‌کن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیر کوچک................... ۱ حبه لیموترش ............... نصف یک عدد پیازچه خرد شده ...............  ۲ قاشق سوپخوری فلفل چیلی خردشده..........  ۱ عدد کوچک گشنیز تازه خرد شده.............. ۱ قاشق سوپخوری گوجه‌فرنگی.................  متوسط خرد شده۲ عدد نمک ................ یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ................ یک‌چهارم قاشق چایخوری روش ‌تهیه سیر، آب لیمو، پیازچه، فلفل چیلی و گشنیز را در یک غذاساز بریزید و روشن کنید تا تمام مواد کاملا ریز شود. سپس گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و دوباره روشن کنید تا گوجه‌فرنگی‌ها کاملا ریز شوند. در هر پرس: ۲۰ کالری (۳ کالری از چربی‌ها)، بدون چربی، بدون کلسترول، ۱۵۳ میلی‌گرم سدیم...


سالسا در مخلوط‌ کن + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سالسا در مخلوط‌کن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیر کوچک................... ۱ حبه لیموترش ............... نصف یک عدد پیازچه خرد شده ...............  ۲ قاشق سوپخوری فلفل چیلی خردشده..........  ۱ عدد کوچک گشنیز تازه خرد شده.............. ۱ قاشق سوپخوری گوجه‌فرنگی.................  متوسط خرد شده۲ عدد نمک ................ یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ................ یک‌چهارم قاشق چایخوری روش‌تهیه سیر، آب لیمو، پیازچه، فلفل چیلی و گشنیز را در یک غذاساز بریزید و روشن کنید تا تمام مواد کاملا ریز شود. سپس گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و دوباره روشن کنید تا گوجه‌فرنگی‌ها کاملا ریز شوند. در هر پرس: ۲۰ کالری (۳ کالری از چربی‌ها)،...


طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازراسخون برای 2 نفر مواد لازم سالاد مرغ و کرفسمواد اصلیسینه‌ مرغ ۱ عددپیاز ریز خردشده ۱ عددکرفس ۳ ساقهجعفری ساتوری شده ۱ پیمانهپیازچه ۱ دستهخیارشور ۱ پیمانهآبلیمو ۲ قاشق سوپ خوریماست‏ ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمطرز تهیهزمان تهیه 50 دقیقهزمان پخت 0 دقیقه1- سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد. حرارت دادن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و بی‌آب شود. حال، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا گوشت مرغ خنک شود، بعد استخوان آن را جدا کرده و شروع به خرد کردن به...


طرز تهیه فیله مرغ پنیری با طعمی بی نظیر

 این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است. مواد لازم: فیله مرغ ۶ عدد بزرگنمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازمکره ۹۰ گرمژامبون مرغ ۳ برش ریز ریز شدهسیر ۲ حبه پوره شدهپودر خردل یک دوم ق چادویه مخلوط، پودر تخم گشنیز یک ق چسس ورستر شایر یک و یک دوم ق غنان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شدهپنیر پارمزان یک سوم پیمانه رنده شدهجعفری خرد شده یک و یک دوم قاشق غ طرز تهیه: فیله‌های مرغ را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک کردن کمی بکوبید تا پهن‌تر شود. سپس نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید. نون‌های تست را هم ریز...


طرز تهیه فیله‌ی مرغ پنیری باطعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته سوخاری و توپک پنیری تا کوکوی قارچ + تصاویر مواد لازم:فیله مرغ ۶ عدد بزرگنمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازمکره ۹۰ گرمژامبون مرغ ۳ برش ریز ریز شدهسیر ۲ حبه پوره شدهپودر خردل یک دوم ق چادویه مخلوط، پودر تخم گشنیز یک ق چسس ورستر شایر یک و یک دوم ق غنان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شدهپنیر پارمزان یک سوم پیمانه رنده شدهجعفری خرد شده یک و یک دوم قاشق غ   طرز تهیه:فیله‌های مرغ را تمیز کنید و بشورید و بعد...


طرز تهیه فیله‌ی مرغ پنیری باطعمعی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته سوخاری و توپک پنیری تا کوکوی قارچ + تصاویر مواد لازم:فیله مرغ ۶ عدد بزرگنمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازمکره ۹۰ گرمژامبون مرغ ۳ برش ریز ریز شدهسیر ۲ حبه پوره شدهپودر خردل یک دوم ق چادویه مخلوط، پودر تخم گشنیز یک ق چسس ورستر شایر یک و یک دوم ق غنان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شدهپنیر پارمزان یک سوم پیمانه رنده شدهجعفری خرد شده یک و یک دوم قاشق غ   طرز تهیه:فیله‌های مرغ را تمیز کنید و بشورید و بعد...


طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری خوشمزه

مواد لازم فیله ماهی شیر     سه تکه متوسط گشنیز ریز خرد شده     ۱۵۰ گرم شوید خرد شده     ۱۰۰ گرم شنبلیله ریز خرد شده    یک قاشق غذاخوری تمر هندی حل شده در آب     یک لیوان‌ پر پیاز بزرگ خرد شده     یک عدد سیر ریز خرد شده    پنج حبه آب    دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل قرمز    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برنج را شسته و خیس کنید. مرحله دوم مقداری نمک، فلفل، مقداری زردچوبه، مقداری زعفران آب‌کرده و کمی آبلیمو داخل یک ظرف بریزید سپس فیله ماهی را (می‌توانید از انواع ماهی جنوب مثل سنگسر، سرخو یا قباد استفاده کنید) داخل مواد بخوابانید تا مزه‌دار شود و بوی ضخم ماهی...


طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری به روش کره ای ها

این که یک غذایی را با چه سس و موادی سرو کنیم، یک دنیا می‌تواند طعم آن را متفاوت کند. برای مثال ساندویچ مرغ سوخاری که احتمالا تا به حال آن را امتحان کردید و در خانه هم تهیه کردید، قرار است در این دستورالعمل با یک سس و یک سالاد خوشمزه به روش کره‎‌ای سرو شود که طعم آن را کاملا متفاوت می‌کند؛ سس جذابی که از سس سویا، زنجبیل، سیر و سس چیلی تهیه شده و سالادی که در آن از مولی یا همان ترب سفید، کلم و پیازچه تهیه می‌شود و با چاشنی‌های مختلف مزه‌دار می‌شود. حتما پیشنهاد می‌دهیم طعم جذاب مرغ سوخاری را در کنار این سس و سالاد خوشمزه به روش کره‌ای امتحان کنید. مواد...


طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی + آموزش سس بشامل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۵۰۰ گرم مکعبی و ریز خرد شده قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز...


طرز تهیه پیتزای پنیر فتا بدون نیاز به فر

 بعضی‌ها با اینکه عاشق پیتزا هستند، ولی به خاطر بالا بودن چربی خونشان، آن را از رژیم غذایی‌شان به کل حذف کرده‌اند، در حالی که پیتزا را با پنیر فتا هم می‌شود پخت. درست است که مزه آن با پیتزا‌های رایج فرق می‌کند، ولی خوش‌طعم است، بخصوص که همراه با پنیر از سبزیجات خوش‌عطر هم در آن استفاده شده باشد. مواد لازم ۳۵۰ گرم پنیر فتا۲ حبه سیرنصف قاشق مرباخوری فلفل قرمزکمی تخم گشنیزیک عدد برگ بوکمی پونه یا آویشنیک قاشق غذاخوری روغن زیتونبه تعداد لازم نان تستچند عدد زیتون سیاهیک عدد فلفل دلمه رنگی خرد شدهچند شاخه پیازچه طرز تهیه پنیر فتا را به قطعات ریز خرد کرده یا رنده کنید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو به صورت ورقه‌ورقه درآورید. پیازچه‌ها...


طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی اسپایسی با سیر

اسپاگتی ایتالیایی اسپایسی از نوع اسپاگتی‌های بدون گوشتی است که داخل یک سس خوشمزه از سبزیجات با چاشنی اسپایسی و طعم سیر سرو می‌شود. درست کردن این اسپاگتی بیشتر از چهل دقیقه زمان‌تان را نخواهد گرفت. با طرز تهیه اسپاگتی اسپایسی با عطر سیر همراه ما باشید. مواد لازم ماکارونی   ۳۰۰ گرمروغن زیتون   دو قاشق غذاخوریقارچ   ۲۵۰ گرمسیر (ریز خرد شده)   یک حبهبرگ جعفری   یک دسته کوچکچوب کرفس (ریز خرد شده)   یک عددپیاز (ریز خرد شده)   یک عددگوجه فرنگی (خرد شده)   ۴۰۰ گرمفلفل قرمز (ریز خرد شده)   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای شروع چوب کرفس، گوجه فرنگی، قارچ، برگ جعفری و فلفل قرمز را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند. پیاز را هم پوست...


طرز تهیه جوجه ترش

مواد لازم جوجه ترش مرغ یک کیلو که من از سینه مرغ استفاده کردم گردو چرخ شده نصف لیوان پیاز سه عدد متوسط رب گوجه یک قاشق رب انار دو قاشق سیر دو حبه رنده شده روغن مایع یا زیتون سه قاشق غذا خوری زعفران و نمک و فلفل به میزان لازم من همیشه این غذا رو با پیاز خلالی درشت درست میکردم که موقع پخت پیاز رو جدا کرده و دور میریختم،ولی اینبار پیاز رو نگینی خیلی ریز کردم در حد رنده شده ،پس تاجایی که می تونین ریز ریز خرد کنید پیاز ریز خرد شده رو با سیر و همه مواد مخلوط کردم بعد مرغ خرد شده رو اضافه و حسابی مخلوط کردم پنج تا شش...


طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری سیر: ۵ حبه رنده شده پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم ماست یونانی: ۱ فنجان نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده شام به جای استفاده از غذا‌های چرب و...


طرز تهیه انواع شکلات های گردویی

استفاده از شکلات با کیفیت خوب بسیار مهم است ، زیرا این ماده بر طعم و بافت این شکلات های گردویی تأثیر می گذارد. جوش شیرین با اسیدهای موجود در شکلات برای تغییر pH واکنش نشان می دهد و این باعث می شود که این شکلات خشک تر و محکم تر شود. دستور تهیه ی شکلات های گردویی مواد لازم: ۴۵۴ گرم شکلات نیمه شیرین ریز خرد شده۵۷ گرم شکلات تلخ ریز خرد شده½ قاشق چایخوری جوش شیرین⅛ قاشق چایخوری نمک۱ (۱۴ اونس) عدد کنسرو شیر عسل۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل۱ فنجان گردو ریز خرد شده دستور پخت: برای شروع ، شکلات را خرد کرده و آن را با جوش شیرین و نمک در یک کاسه متوسط کمی ​​روی حرارت...


خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری سیر: ۵ حبه رنده شده پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم ماست یونانی: ۱ فنجان نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری   طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده...


طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت

چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۵۰۰ گرم مکعبی و ریز خرد شده قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز: هر کدام نصف و مکعبی خرد شده سیر: ۲ حبه ریز رنده شده پیاز: ۲ عدد متوسط ریز و ساطوری خرد شده لیموترش: ½ یک عدد لیموترش تازه نمک، فلفل پاپریکا،...


طرز تهیه سالاد بلغاری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد بلغاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی پخته ٣ عدد متوسطلوبیا چیتی پخته شده (من از کنسرو لوبیا بدون قارچ استفاده کردم) یک کنسروذرت یک کنسروخیار شور ریز خرد شده نصف لیوانسینه مرغ ٢ عدد پخته شدهجعفری ساتوری شده ٢ ق غشوید ساتوری شده ١ ق غژامبون مرغ ریز خرد شده یک لیواناویشن یک ق منمک در صورت تمایلسس مایونز به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی‌های پخته شده رو ریز خرد میکنیم بعد لوبیا و ذرت رو داخل سبد ریختم روشون آب گرفتم به سیب زمینی‌ها اضافه کردم بعد مرغ رو ساتوری خرد میکنیم و سپس بقیه مواد و آویشن و نمک و سس رو اضافه میکنیم...


طرز تهیه سالاد تبوله

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد تبوله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ لیوان جعفری ریز خرد شده۱ لیوان کینوا پخته شده (جایگزین بلغور دانه ریز گندم)۱ تا ۲ لیوان گوجه فرنگی۱/۲ لیوان پیازچه۱/۲ یه پیاز ریز خرد شده۱ لیوان دانه انار شیرین (۱ عدد انار)۳ قاشق غذاخوری روغن زیتونآب ۱ لیمو ترش۱ تا ۴ قاشق انار ملس (اختیاری)نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با ۲ لیوان آب بزارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا ۱۵ دقیقه بپزد (در ظرف رو بزارید) تا موقعی که کامل آب جذب کینوا شده باشه، از روی حرارت بردارید بزارید خنک شود همزمان جعفری، پیازچه، گوجه فرنگی، پیاز...


سالاد فَتوش یک پیش غذای خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سالاد فَتوش یکی از سالاد‌های معروف کشور لبنان است. این سالاد از معروفیت خاصی برخوردار است و در داخل آن از نان پیتا استفاده می‌شود. این سالاد ریشه عربی و ترکی دارد. این سالاد ترکیبی از سبزیجات تازه است که در آن نان سرخ شده و گاهاً مرغ پخته شده نیز در آن دیده می‌شود. این سالاد میتواند به عنوان یک شام سبک و یا یک پیش غذای خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. در این سالاد همانند سالاد‌های دیگر می‌توان مواد و سبزیجات داخل آن را بسته به فصل تغییر داد و لزومی ندارد حتما از یک سری مواد خاص استفاده شود تنها آنچه که مهم است سس استفاده شده و نان سرخ شده...


طرز تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف کلم بنفش متوسط۴-۵ ق غ روغن زیتون۱/۵ لیوان ماست چکیده (یا ماست سفت و غلیظ)۱ کاسه ذرت آبپز۱ کاسه خیارشور خرد شده۱ مشت شوید خرد شدهگردو خرد شده۲ حبه سیرنمک طرز تهیه: کلم ها را شسته و درشت خرد کرده و داخل غذاساز بریزید و ریز خرد کنید. کلم های ریز خرد شده را داخل تابه ای که روغن زیتون داغ کردید بریزید و‌۳-۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کلم ها را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس ماست و سیر رنده شده ، شوید و ذرت و خیارشور و نمک و گردو را اضافه کرده...


سالاد کلم بنفش تفت داده شده + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف کلم بنفش متوسط۴-۵ ق غ روغن زیتون۱/۵ لیوان ماست چکیده (یا ماست سفت و غلیظ)۱ کاسه ذرت آبپز۱ کاسه خیارشور خرد شده۱ مشت شوید خرد شدهگردو خرد شده۲ حبه سیرنمک طرز تهیه: کلم ها را شسته و درشت خرد کرده و داخل غذاساز بریزید و ریز خرد کنید.کلم های ریز خرد شده را داخل تابه ای که روغن زیتون داغ کردید بریزید و‌۳-۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.کلم ها را کنار بگذارید تا خنک شود.سپس ماست و سیر رنده شده ، شوید و ذرت و خیارشور و نمک و گردو...


طرز تهیه سالاد تَبوله، سالادی عربی

در این سالاد می بایست از بلغور گندم استفاده شود وتقریبا کمتر سالادیست که از این ماده در آن استفاده شود ، اما بیس این غذا با بلغور گندم وجعفری است. اهمیت این غذا در کشور لبنان به حدی بالاست که روزی به عنوان سالاد تبوله در تقویم ملی خود دارند. مواد لازم بلغور گندم:۱ پیمانهجعفری ساطوری‌شده:۱-۲ پیمانهنعناع تازه: ۳ قاشق غذاخوریپیازچه: ۵ عددگوجه فرنگی: ۴ عددآبلیمو: نصف پیمانهروغن زیتون: نصف پیمانهنمک: به مقدار لازمفلفل قرمز: به مقدار لازم   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا بلغور گندم را به مدت پنج تا شش ساعت در آب ولرم بخیسانید.مرحله ۲بلغور خیس خورده را داخل صافی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.مرحله ۳سبزیجات شامل؛ پیازچه و گوجه‌فرنگی را نگینی ریز خرد...


هزینه‌های ضرب و چاپ پول‌های خرد بیشتر از ارزش پولی آنها است

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، محمود بهمنی عضو کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی در جلسه علنی امروز- دوشنبه- درباره حذف چهار صفر از پول ملی گفت: این پروژه مدت‌ها یعنی شاید از  ۷ تا ۱۰ سال پیش مورد بحث است. امروز واحد پول ما ریال و واحد ریز ما دینار است. ۵۰ سال قبل در سال ۱۳۵۱ این واحد پولی تعیین شده و امروز دینار در مبادلات ما وجود ندارد. وی افزود: اگر می‌خواهیم ریال را ضرب کنیم برای تهیه یک ریال و تامین نیکل آن باید  ۳۵ ریال هزینه کنیم و عملا این پول از گردونه مبادلات  خارج شده است؛ امروز برای چاپ اسکناس‌های صد تومانی و ۲۰۰ تومانی و ۵۰۰ تومانی باید بسیار هزینه کنیم؛ آقایان...


طرز تهیه انواع ترشی با گوجه فرنگی

ترشی گوجه فرنگی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است. ناطقان: ترشی یکی از چاشنی‌های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می‌توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید.ترشی گوجه فرنگیمواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی:‌گوجه ریز سفت و تازه یک کیلونمک و نعنا خشک به میزان لازمسرکه یک لیوانآب جوشیده و سرد شده ۲.۵ لیوانطرز تهیه ترشی گوجه فرنگی:گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید.آب را با نمک و سرکه بجوشانید.پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه...


آموزش آشپزی؛ از دمی لخلاخ تا یتیمک و گمنه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استان‌های جنوبی کشور و به خصوص بوشهر، فرهنگ غذایی بسیار ویژه‌ای دارند که روحیه‌ی گرم و مهمانواز مردم جنوبی را به خوبی نمایان می‌کند. طعم و مزه‌ی غذا‌های محلی این نواحی به حدی خاص است که با چشیدن آن‌ها به راحتی می‌توان تشخیص داد که مربوط به کدام منطقه از کشور هستند. للک یا گمنه + طرز تهیه للک lalak از بلغور ریز گندم درست میشه که طرز تهیه اش رو تا لحظاتی دیگه میبینیم. البته ممکنه اسامی دیگه‌ای داشته باشه مثل گِمنِه gemneh که واسم جالبه با خورشت گوشت میخورنش. ما در بوشهر للک رو با قلیه میخوریم. مواد اولیه: روغن به میزان لازمنمک به میزان لازمآب (ترجیحا آب مرغ) ۲...


اسنک مرغ و ذرت یک غذای سریع و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ و ذرت پنیر خامه‌ای نصف فنجان سینه مرغ پخته و خرد شده دو فنجانکنسرو ذرت یک عدد (۱۲۰ گرمی)سس مایونز کم‌چرب ۱۵۰ گرمساقه کرفس ریز خرد شده دو عددنان تست ۱۲ عددخیار دو عددکاهو فرانسوی به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اسنک مرغ و ذرت مرحله اولبرای شروع سینه مرغ را با مقداری نمک و دو پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. حدود یک ساعت زمان کافی است تا سینه مرغ خوب بپزد.مرحله دومدر این فاصله ساقه‌های کرفس، خیار و کاهو را بشویید و داخل آبکش قرارشان دهید تا آبشان گرفته شود.مرحله سومساقه کرفس را به صورت ریز خرد کنید. کاهو فرانسوی را هم به صورت ورقه‌ای...


طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. سپس سیــنه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب لیمو پخت ریشه ریشه کنید. پیازچه‌ها را شسته و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید. مواد لازم برای کیک مرغ سیــنه مرغ:دو عددژامبون مرغ:۲۵۰ گرمپیازچه:نیم کیلوگردو:۲۵۰ گرمنان تست:به میزان لازمماست:یک سوم سس مایونز مصرفیسس مایونز:به میزان لازمخامه:۱۰۰ گرم طرز تهیه کیک مرغ: سینه مرغ را با یک عدد پیاز، نمک، فلفل و مقداری آب لیمو بپزید. پیازچه‌ها را هم به صورت حلقه حلقه خرد کنید. گردو و ژامبون را هم ریز خرد کنید، مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را داخل آسیاب سبزی...


جوجه کباب را در تابه درست کنید + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله طرز تهیه جوجه کباب تابه ای را برای شما انتخاب کرده ایم. مواد لازم:مرغ ۱ عدد، ریز خرد شدهنمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازمزعفران به مقدار لازمپیاز ۱ عدد، ریز سرخ شدهکره ۲۰ گرمفلفل دلمه ۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه   طرز تهیه جوجه کباب:مرغ را پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود)، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود. تکه‌های مرغ را در تابه مناسبی، اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود. پس از اینکه گوشت‌ها...


طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دمی لَخلاخ یا در زبان محلی ماهی می‌یَدُم همه از اسامی یکی از لذیذترین خوراک‌های پلویی بوشهری است. البته ممکن است این خوراک با نام‌های متفاوت در برخی دیگر از شهر‌های جنوبی و هرمزگان طبخ شود، اما بیشتر به نام دمی لخ لخ یا لخلاخ بوشهری شناخته می‌شود. معمولا دو دستور پخت برای تهیه لخلاخ بوشهری ذکر شده که تفاوت عمده آن در استفاده از لیمو عمانی و یا تمبرهندی است. مواد لازم: (برای ۴ تا ۶ نفر) فیله ماهی شیر ۳ تکه متوسطگشنیز ریز خرد شده ۱۵۰ گرمشوید یا شبت خرد شده ۱۰۰ گرمشنبلیه ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوریتمرهندی حل شده در آب ۱ لیوان‌پرپیاز بزرگ ۱ عدد خرد شدهسیر ریز...


غذای لبنانی "موسخان" را تجربه کنید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بال سماقی یا موسخان، خوراکی خوشمزه است. در این غذا بال مرغ یا ران مرغ با سماق فراوان و آب لیمو طعم دار می‌شود و در روغن سرخ شده یا به صورت کبابی پخته می‌شود، در این غذا از گوجه فرنگی‌های ریز خرد شده یا گوجه‌های تمشکی کوچک استفاده می‌شود، راز طعم خوب این غذا پوست لیموی ریز خرد شده، میخک و برگ گشنیز است، به لبنان بروید و این بال‌های مرغ کبابی لذیذ را امتحان کنید. منبع: الکوثر انتهای پیام/  


کوفته گل کلم درست کنید و لذت ببرید

چی لازم دارم: گل کلم کوچک ۱ عددتخم مرغ ۱ عددآرد ۳ قاشق غذاخوریپیاز متوسط ۱ عددجعفری و شوید خرد شده به مقدار دلخواهروغن زیتون یا روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازمنمک به مقدار دلخواهفلفل سیاه به مقدار دلخواهفلفل قرمز پرک شده به مقدار دلخواهزیره به مقدار دلخواه چطور بپزم: گل کلم‌ها را تکه تکه کنید و داخل آب به اندازه‌ای که خیلی نرم نشود بپزید.آب گل کلم را بیرون بریزید و داخل غذاساز خرد کنید. داخل صافی بریزید و یا با دست آب گل کلم را بگیرید اگر این کار را نکنید کوفته خیلی آبکی می‌شود.پیاز را ریز ریز خرد کنید جعفری و اگر شوید دارید خرد کنید و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم...


طرز تهیه «املت ایتالیایی»

چی لازم دارم: تخم‌مرغ ...... ۶ عددپنیر خامه‌ای ....... ۱ قاشق غذاخوریپنیر موتزارلا ....... نصف لیوان (رنده شده)اسفناج ........ ۱ فنجان (ریز خرد شده)جعفری تازه ..... ۱ فنجان (ریز خرد شده)پیازچه ........ ۳ یا ۴ ساقه (ریز خرد شده)کدوی سبز ........ ۱ عدد متوسط (رنده شده)نمک .......... به مقدار لازمفلفل سیاه ........ به مقدار دلخواهزردچوبه ....... به مقدار دلخواهپودر فلفل قرمز خشک .... به مقدار دلخواه (اختیاری)پودر زیره ........ به مقدار دلخواهچطوری درست کنم: تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل_سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه_ای یا پنیر_لبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم سپس...


طرز تهیه سالاد فتوش

سالاد فتوش از ترکیب سبزیجات تازه و تکه‌های نان تست و سینه‌ی مرغ گریل شده در برخی مواقع، درست می‌شود. این غذا جز دسته بندی غذا‌های سبک عربی قرار می‌گیرد و برای شب ها، زمانی که اکثریت به صرف غذا‌های سبک دسته بندی می‌شود. در درست کردن این سالاد می‌توان در ترکیب سبزی هایش تغییر ایجاد کرد و در نهایت از سبزیجاتی که دوست دارید در آن استفاده کنیدمواد لازم سالاد فتوش: نان پیتا: ۳ عدد پیاز ریز خلالی شده: ۱/۲ پیمانه کاهو: ۱ عدد زیتون نصف شده: ۱/۲ پیمانه سیر: ۱ حبه درشت خیار خرد شده: ۱/۲ پیمانه پودر سماق: ۱ قاشق سوپخوری لیموترش: ۲ عدد پر آب و درشت نمک: به مقدار لازم پیازچه: ۳ شاخه فلفل سیاه:...


سالاد فتوش

سالاد فتوش از ترکیب سبزیجات تازه و تکه‌های نان تست و سینه‌ی مرغ گریل شده در برخی مواقع، درست می‌شود. این غذا جز دسته بندی غذا‌های سبک عربی قرار می‌گیرد و برای شب ها، زمانی که اکثریت به صرف غذا‌های سبک دسته بندی می‌شود. در درست کردن این سالاد می‌توان در ترکیب سبزی هایش تغییر ایجاد کرد و در نهایت از سبزیجاتی که دوست دارید در آن استفاده کنیدمواد لازم سالاد فتوش: نان پیتا: ۳ عدد پیاز ریز خلالی شده: ۱/۲ پیمانه کاهو: ۱ عدد زیتون نصف شده: ۱/۲ پیمانه سیر: ۱ حبه درشت خیار خرد شده: ۱/۲ پیمانه پودر سماق: ۱ قاشق سوپخوری لیموترش: ۲ عدد پر آب و درشت نمک: به مقدار لازم پیازچه: ۳ شاخه فلفل سیاه:...


طرز تهیه سالاد مرغ

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ: سینه مرغ ۱ عددگردو ۱ استکان شوید ۲-۳ قاشق غذاخوریخیارشور ۲ عدد ذرت و نخودفرنگی از هر کدام ۱ پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوریماست ۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمطرز تهیه سالاد مرغ:ابتدا سینه مرغ را با نمک و فلفل و پیاز بگذارید بپزد سپس ریش کنید. نخودفرنگی و ذرت را بپزید و گردو‌ها را ریز خرد کنید سپس شوید و خیارشور را هم ریز خرد کنید و همه‌ی مواد را داخل کاسه‌ای بریزید و مقداری سس مایونز و ماست و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و سس را به مواد سالاد مرغ اضافه کنید و کاملا هم...


سالاد گندم و سبزیجات

چی لازم دارم: گردو خرد شده ۲ قاشق غذا خوریذرت پخته ۱/۲ فنجانپیازچه خرد شده ۲ عددپیاز ریزه خرد شده ۱/۲ فنجانفلفل دلمه‌ای سبز - ریز خردشده ۱/۲ فنجانفلفل دلمه‌ای قرمز- ریز خرد شده ۱/۲ فنجانخیار ریز خرد شده ۱/۲ فنجانگندم ۱ فنجانهویج ریز خرد شده ۱/۲ فنجان مواد لازم برای سس سالاد شکر ۳/۴ قاشق چای خوریسرکه سفید ۱/۴ فنجاننمک ۱ قاشق چای خوریروغن زیتون ۱/۴ فنجانفلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوریسس خردل ۱/۲ قاشق چای خوریپنیر فتا خرد شده ۱/۲ فنجانچه جوری درست میشه:۱- گندم را شسته و یک شب در آب خیس می‌کنیم.۲- روز بعد گندم را آبکش می‌کنیم و در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.۳- تمام سبزیجات را خورد کرده به گندم اضافه می‌کنیم.۴- گردو خرد کرده...


طرز تهیه سوپ رشته، مرغ و زنجبیل

آفتاب‌‌نیوز : یک کاسه سوپ، یک کاسه رشته، این سوپ بهترین‌های این دو را با هم دارد. مرغ پخته آبدار، رشته فرنگی و سبزیجات تازه که با آب میسوی ملایمی آغشته به زنجبیل، مخلوط شده است. مواد لازم برای دو نفر ۱ تخم مرغ آب پز، پوست کنده ۴۰۰ گرم رشته فرنگی کونجاک، برای 2-3 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید (در صورت تمایل از رشته انتخابی خودتان استفاده کنید) ۱ قطعه کوچک از واکام (یک سبزی دریایی خوراکی) ۷۵۰ میلی لیتر آب به اندازه انگشت شست زنجبیل، رنده شده ۱ سینه مرغ پخته شده، برخلاف بافت قطعه قطعه کنید ۲ مشت پر جوانه، شسته و آبکشی شده نصف پیاز قرمز، حلقه حلقه خرد شده ۲عدد قارچ ، ریز...


فینگر فود مرغ؛ انتخابی عالی برای جشن تولد

چی لازم دارم: سینه مرغ آبپز شده ۱ عددسس مایونز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریپنیر لبنه ۵۰ گرمنمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازمسیب زمینی آبپز ۱ عددخیارشور کوچک ریز خرد شده ۱ تا ۲ عددجعفری و شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری چطور بپزم: ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران آبپز کنید. بعد خیلی ریز ریش ریش یا ساتوری کنید. سیب زمینی‌های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. سیب زمینی‌های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید و یکی دو ساعتی داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم بروند. بعد از استراحت نان‌های تست را با هر...


طرز تهیه لازانیا و نکاتی برای پخت آن

خبرگزاری آریا - طرز تهیه لازانیامواد لازم برای 6 نفر : نوار لازانیا 400 گرم سوسیس ریز خرد شده 200 گرمژامبون ریز خرد شده 100 گرم قارچ خلال شده 5-6 عدد متوسط فلفل دلمه ای ریز خرد شدهیك عدد كوچكمخلوط سویا و گوشت چرخ كردهروی هم 100 گرمپیاز ریز خرد شدهیك عدد متوسطگوجه فرنگیدو عدد میكس شدهاورگانو ، فلفل سیاهبه مقدار لازمسس گوجه فرنگیبه مقدار لازمپنیر پیتزی رنده شده و ورقه یبه مقدار لازمسس سفید مخصوصیك استكانطرز تهیه لازانیا :در ظرف نسبتا بزرگی تا دو سوم آب میریزیم همراه با یك قاشق چیخوری نمك و مقداری روغن میع میگذاریم بجوشد. بعد ورقه های لازانیا را یكی یكی و با دقت داخل آب در حال جوش قرار دهید و پس از...


راتا مرغ یک فینگر فود خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید. مواد لازم برای تهیه راتا مرغ:سینه مرغ آبپز شده ۱ عددسس مایونز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پنیر لبنه ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم سیب زمینی آبپز ۱ عددخیارشور کوچک ریز خرد شده ۱ تا ۲ عددجعفری و شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری   طرز تهیه راتا مرغ: ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران آبپز کنید. بعد خیلی ریز ریش ریش یا...


طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ

مواد لازم برای تهیه راتا مرغ:سینه مرغ آبپز شده ۱ عددسس مایونز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پنیر لبنه ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم سیب زمینی آبپز ۱ عددخیارشور کوچک ریز خرد شده ۱ تا ۲ عددجعفری و شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه راتا مرغ:ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران آبپز کنید. بعد خیلی ریز ریش ریش یا ساتوری کنید. سیب زمینی‌های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. سیب زمینی‌های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید و یکی دو ساعتی داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم بروند. بعد...


دمپخت ماهی بوشهری

مواد اولیه: ماهی شیر ۳ تکه متوسط لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰ گرم (در صورت تمایل) گشنیز ریز خرد شده ۱۵۰ گرم شنبلیه ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری تمر هندی داخل آب حل شده ۱ لیوان پر پیاز بزرگ و ریز خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده ۵ حبه آب ۱ لیوان رب گوجه فرنگی (سلیقه ایی است) ۱ قاشق غذاخوری ادویه ماهی و زردچوبه و کمی پودر لیمو عمانی به میزان لازم نمک و فلفل قرمز به میزان لازمطرز تهیه:۱. برنج را بشویید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت توی آب بدون نمک بخیسانید.۲. پیاز ریز خرد شده را داخل دیگتون بریزید و سرخ کنید تا طلایی شه بعد سیر ریز خرد شده را هم اضافه...


طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون با سس سیر

لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشورهای عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای ترکی خوشمزه سرو می‌شود. مواد لازم مایه گوشت لهمجون برای 10 نفرسیر رنده شده: یک قاشق مرباخوریپیاز: ۱ عدد ریز خرد شدهریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شدهجعفری تازه: ½ پیمانه ریز خرد شدهنعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شدهفلفل پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای‌خوریپودر تخم گشنیز: ½ قاشق چای‌خوریفلفل دلمه‌ای سبز: ½ پیمانه ریز خرد شدهلیموترش: نصف یک عددروغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوریگوجه فرنگی رنده شده: ۴...


تکنیک خرد کردن موسیر

موسیر شبیه به پیاز است اما از پیاز کوچکتر است و همین امر شاید موجب شود ریز ریز کردن آن به آسانی پیاز نباشد. در این ویدیو نحوه ریز ریز کردن موسیر را فرا خواهید گرفت.


طرز تهیه گوبی منچورین

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه پیمانه گل کلمنصف قاشق چای‌خوری نمکنصف پیمانه آرددو قاشق غذاخوری نشاسته ذرتنصف قاشق چای‌خوری پاپریکایک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل کایندو حبه سیر ریز خرد شدهیک قاشق چای‌خوری زنجبیل ریز خرد شدهیک قاشق چای‌خوری سس سویاآبنمکیک چهارم پیمانه آبدو قاشق چای‌خوری نشاسته ذرتدو قاشق چای‌خوری روغندو حبه سیر ریز خرد شدهنصف پیمانه پیازچهیک پیمانه فلفل دلمهدو قاشق غذاخوری سرکهدو قاشق غذاخوری سس چیلی شیرینیک قاشق غذاخوری سس گوجهیک قاشق غذاخوری سس سویانصف قاشق چای‌خوری تکه‌ها ریز فلفل قرمز خشک شدهآب نشاسته ذرتنمک گوبی منچورین نوعی غذا سرخ کردنی هندی-چینی است. گوبی (گل کلم) نتیجه اقتباس آشپزی چینی با تکنیک‌های طعم‌دهی مناسب برای ذائقه هندی است. مردم بر این باور...


جامبوشلز فینگرفود خوشمزه برای مهمانی ها + دستور تهیه

رکنا: جامبوشلز یا پاستای صدفی یک غذای خوشمزه و بسیار مناسب به خصوص برای مهمانی‌ها است. مواد لازم ۱ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ حبه سیر یک‌دوم ساقه کرفس (ریز خرد شده) یک‌دوم عدد فلفل دلمه‌ای (ریز خرد شده) ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده یک‌چهارم قاشق چای‌خوری آویشن ۱ عدد گوجه فرنگی (خرد شده) ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای نمک و فلفل به مقدار لازم جامبوشلز پخته و آبکش شده ۱۰۰ گرم پنیر گودا (رنده شده) ۱ قاشق سوپ‌خوری جعفری (ریز خرد شده) طرز تهیه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. سیر، کرفس و فلفل دلمه‌ای را هم...


طرز تهیه فلافل لبنانی

مواد لازم برای فلافل لبنانی :  باقلای خشک پوست کنده  ۴۵۰ گرم (یک پوند)  نخود خشک شده  با نام مستعار لوبیا Garbanzo) ۳۳۰) گرم (سه چهارم پوند) جعفری ایتالیایی (ریز ریز شده)  یک شاخه  گشنیز سبز (ریز ریز شده)  ۲ شاخه  سیر تازه و پوست کنده، خرد شده ۸–۱۰ حبه پیاز قرمز یا زرد ۱ عدد بزرگ پیازچه خرد شده یک شاخه نمک اختیاری فلفل سیاه و سفید اختیاری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری، اگر فلافل تند مورد نظر است) پودر زیره ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۳ قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل لبنانی : باقلا و نخود را از حداقل ۲۴ ساعت قبل در ظرف‌های جداگانه بخیسانید. بعد از ۲۴ ساعت نخود و باقلا...


طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشور‌های عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای ترکی خوشمزه سرو می‌شود.   مواد لازم مایه گوشت لهمجونسیر رنده شده: یک قاشق مرباخوریپیاز: ۱ عدد ریز خرد شدهریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شدهجعفری تازه: ½ پیمانه ریز خرد شدهنعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شدهفلفل پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای‌خوریپودر تخم گشنیز: ½ قاشق چای‌خوریفلفل دلمه‌ای سبز: ½ پیمانه ریز خرد شدهلیموترش: نصف یک عددروغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوریگوجه فرنگی...


شهید مدرس درگیر امور ریز و خرد نمی‌شد و برای آینده فکر داشت/ نمی‌توان جلوی این حجم از قاچاق سوخت را به سادگی گرفت

به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، «علی لاریجانی»، رئیس مجلس شورای اسلامی، طی سخنانی در برنامه زنده تلویزیونی به مناسبت روز مجلس اظهارداشت: شخصیت مرحوم مدرس شخصیت نادری در تاریخ ایران بود نه تنها برای مجلس بلکه برای کل سیاستمداران ایران فرد منحصربفردی شناخته می‌شد. وی افزود: زمانی که تاریخ را ورق می‌زنیم فکر می‌کنیم با شخصیتی مواجه هستیم سعه وجودی آن همه جانبه‌گری است یعنی اولاً یک فقیه بارز و صاحب نظر بود که نزد بزرگان درس خوانده بود و ضمن آن اسلام‌شناس بود چرا که برای سیاستمداران شناخت اسلام خیلی مهم است آن هم برای کشوری مانند ایران. رئیس مجلس شورای اسلامی ادامه داد: علاوه بر این شهید مدرس فکر راهبردی برای آینده ایران داشت، ما از اینگونه...


طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

مواد لازم برای کباب عربی: گوشت گوساله چرخ کرده ۵۰۰ گرم روغن ۲ قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد شده ۲ عدد فلفل سبز ریز خرد شده ۷ الی ۸ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریبرگ جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوریفلفل سیاه پودر شده یک و یک دوم قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کوفته سیب زمینی: سیب زمینی ۴ عدد آب به مقدار لازم بلغور گندم پخته ۴ پیمانهپیاز رنده شده ۱ عدد روغن زیتون ۵۰ میلی لیتربرگ جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق سوپخوریسس گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریسس گوجه فرنگی تند ۱ قاشق سوپخوریزیره پودر شده به مقدار لازمنمک به مقدار لازم طرز تهیه کباب عربی:روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و...


طرز تهیه مرغ با کلم چینی

در دسته‌ی سبزیجات نوعی کلم وجود دارد که به کلم چینی معروف است. در این مطلب مرغ را با این کلم درست کرده ایم.مدت زمـان طبخ: ۴۰ دقیقهمناسب برای تعداد: ۴ نفر مواد لازم جهت تهیه مرغ با کلم چینی:نودل برنجی نواری: ۲۰۰ گرمروغن آفتابگردان: ۱ قاشق غذاخوریسیر، ریز خرد شده: ۱ حبهریشه زنجبیل تازه، ریز خرد شده: ۲ سانتی مترپیازچه، خرد شده: ۴ عددفلفل چیلی قرمز تند، دانه گرفته و خرد شده: ۱ عددمرغ، بدون پوست و استخوان: ۳۰۰ گرمجگر مرغ، ریز خرد شده: ۲ عددساقه کرفس، ریز ورقه شده: ۱ عددهویج، خلال شده: ۱ عددکلم چینی، رشته شده: ۳۰۰ گرمآب لیمو: ۴ قاشق غذاخوریسس ماهی تایلندی: ۲ قاشق غذاخوریسویا سس: ۱ قاشق غذاخوریمواد لازم جهت تزیین:نعناع، رشته شده:...


طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

سالاد ماکارونی با مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا بین بچه هاست، که به شکل های متنوع و متفاوتی درست می شود. سالاد ماکارونی را به عنوان یک وعده غذای سرد و عالی مخصوصا در روزهای گرم تابستان میتوان سرو کرد. سرویس سبک زندگی فردا:‌ سالاد ماکارونی با مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا بین بچه هاست، که به شکل های متنوع و متفاوتی درست می شود. سالاد ماکارونی را به عنوان یک وعده غذای سرد و عالی مخصوصا در روزهای گرم تابستان میتوان سرو کرد. تهیه این سالاد آسان و سریع بوده و سطح مهارت زیادی نمیخواهد. برای تهیه این سالاد از ماکارونی شکلدار و رنگی استفاده کنید تا هنگام سرو خصوصا برای کوچکترها جذابتر باشد.  ...


طرز تهیه سس تارتار

سس تارتار یکی از سس‌های خوشمزه و لذیذه که کاربرد‌های زیادی هم داره و از طرفی جزو اون دسته از سس‌ها به حساب میاد که میتونین به راحتی توی خونه تهیه اش کنین. این سس معمولا با غذا‌های دریایی و انواع ناگت هم سرو میشه … در این مطلب طرز تهیه اش رو بهتون یاد میدیم تا بتونین باهاش طعم و مزه جدیدی به غذاهاتون بدین…       مواد لازم برای تهیه سس تارتار ۱۵۰ گرم سس مایونز ۱۰۰ گرم خیار شور ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده ۱ قاشق مرباخوری آبلیموی تازه ۱/۲ قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ قاشق چایخوری سرخالی فلفل قرمز نمک در صورت لزوممراحل...


تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب  طرز تهیه دو غذای خوشمزه سنتی ترکی را آموزش می دهد. کوفته سوخاری میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرمپیاز (رنده شد ه): یک عددسیر (رنده شده): 2 حبهتخم مرغ: یک عددنان تست: یک الی دو عددزیره (پودر شده): یک قاشق چای خوریفلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوریبرگ جعفری (ریز خرد شده): 7 عددروغن: یک دوم پیمانهنمک: به مقدار لازممواد لازم سس گوجه فرنگی (رنده شده): 3 عددسیر (ریز خرد شده): یک حبهسرکه: یک قاشق سوپ خوریشکر: یک قاشق چای خورینمک: یک قاشق چای خوریآشپزی با شف ترکیه ای طرز تهیه: گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ، زیره، فلفل...


رول نان تست، فینگرفودی خوشمزه و سریع

در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: پنیر خامه ای: 570 گرم سس گوجه فرنگی تند: یک دوم پیمانه سس مایونز: یک چهارم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم کنسرو ماهی تن: 2 پیمانه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): یک دوم پیمانه پیاز قرمز (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه دانه ذرت (پخته): یک دوم پیمانه نخود فرنگی (پخته): یک چهارم پیمانه فلفل سبز (ریز خرد شده): 2 عدد نان تست: به مقدار لازم گوجه گیلاسی: برای تزئین...


رول نان تست، مخصوص جشن تولد‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم تهیه نان رول تست پنیر خامه ای: 570 گرمسس گوجه فرنگی تند: یک دوم پیمانهسس مایونز: یک چهارم پیمانهنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمکنسرو ماهی تن: 2 پیمانهگوجه فرنگی (نگینی خرد شده): یک دوم پیمانهپیاز قرمز (ریز خرد شده): یک دوم پیمانهدانه ذرت (پخته): یک دوم پیمانهنخود فرنگی (پخته): یک چهارم پیمانهفلفل سبز (ریز خرد شده): 2 عددنان تست: به مقدار لازمگوجه گیلاسی: برای تزئینزیتون سبز: برای تزئینرول نان تست، مخصوص جشن تولدها طرز تهیه نان رول تست پنیر خامه ای، سس مایونز و سس...


سمبوسه تن ماهی را حتما امتحان کنید

سمبوسه یک پیش غذای محبوب است که به طریق مختلف تهیه میشود. در این مطلب طرز تهیه سمبوسه تن ماهی را آورده ایم. مواد لازم: خمیر نان: به مقدار لازم کنسرو تن ماهی (کوچک) یک عدد سوسیس (خرد شده): ۵ الی ۶ عدد گوجه فرنگی (ریز خرد شده): ۲ عدد فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): به مقدار لازم پیاز (خرد شده): یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم لیمو ترش: یک برش کوچک پیازچه (ریز خرد شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت...


چطور سمبوسه تن ماهی درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،سمبوسه یک پیش غذای محبوب است که به طریق مختلف تهیه میشود. در این مطلب طرز تهیه سمبوسه تن ماهی را آورده ایم. میزان سرو: 10 نفر مواد لازم: خمیر نان: به مقدار لازمکنسرو تن ماهی (کوچک) یک عددسوسیس (خرد شده): 5 الی 6 عددگوجه فرنگی (ریز خرد شده): 2 عددفلفل دلمه ای (ریز خرد شده): به مقدار لازمپیاز (خرد شده): یک عددروغن زیتون: به مقدار لازملیمو ترش: یک برش کوچکپیازچه (ریز خرد شده): به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمفلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازمزرده تخم مرغ: یک عددشیر: 2 قاشق سوپ خوریسمبوسه تن ماهی؛ حتما امتحان کنید طرز تهیه: روغن زیتون را در ظرف مناسبی...


ارائه پول خرد به رانندگان تاکسی در کرمانشاه/ آدرس شعب توزیع کننده

مدیرعامل تاکسیرانی کرمانشاه از ارائه پول خرد و اسکناس ریز به رانندگان تاکسی خبر داد و آدرس های بانکهای توزیع کننده را نیز اعلام کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از مرصاد  سجاد سلیمانی امروز یکشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به نیاز رانندگان تاکسی به پول خرد و اسکناس ریز در حین خدمات دهی به مسافران شهری، گفت: در این راستا دفتر نظارت پولی بانک مرکزی با همکاری تعدادی از شعب بانک ملی، اقدام به توزیع گسترده و ارائه مسکوک نیکل و اسکناس ریز به تاکسیرانان کرده اند. مدیرعامل سازمان مدیریت و نظارت بر تاکسیرانی کرمانشاه افزود: تاکسیرانان محترم شهر کرمانشاه می توانند به منظور تسهیل هرچه بیشتر انجام مبادلات خرد و...


ارائه پول خرد و اسکناس ریز به رانندگان تاکسی

به گزارش خبرنگار  گروه استان های   باشگاه خبرنگاران جوان  ازکرمانشاه ؛ سجاد سلیمانی   مدیرعامل تاکسیرانی کرمانشاه   با اشاره به نیاز رانندگان تاکسی به پول خرد و اسکناس ریز در حین خدمات دهی به مسافران شهری، گفت: در این راستا دفتر نظارت پولی بانک مرکزی با همکاری تعدادی از شعب بانک ملی، اقدام به توزیع گسترده و ارائه مسکوک نیکل و اسکناس ریز به تاکسیرانان کرده اند. مدیرعامل سازمان مدیریت و نظارت بر تاکسیرانی کرمانشاه افزود: تاکسیرانان  شهر کرمانشاه می توانند به منظور تسهیل هرچه بیشتر انجام مبادلات خرد و پاسخگویی به تقاضای مسکوک موردنیاز شهروندان، به شعب مشخص شده بانک ملی مراجعه و پول خرد مورد نیاز خود را دریافت کنند. وی از ارائه پول خرد و اسکناس ریز در شعب...


طرز تهیه کوکوی سبزیجات

برای تهیه ی این کوکو از هر نوع سبزی و پنیری که دم دست دارید می توانید استفاده کنید.  مواد لازم:     کلم بروکسل ۲۵۰ گرم    اسفناج ۱۰۰ گرم    پنیر ۵۰ گرم     سیر ۱ حبه    شوید ۳ شاخه    لیمو ۱ عدد    نمک به میزان لازم    فلفل سیاه به میزان لازم    تخم مرغ ۳ عدد بزرگ    روغن به میزان لازم    آماده کردن مواد برای تهیه کوکوی سبزیجات:۱- کلم بروکسل و اسفناج را آب پز کنید. سپس آن ها را خرد کنید.۲- از هر نوع پنیری که تمایل دارید استفاده کنید. آن را تکه تکه کنید.۳- سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.۴- شوید را هم ریز خرد کنید.۵- پوست لیمو را ریز رنده کنید.طرز تهیه:کلم بروکسل و اسفناج خرد شده را در...


لخ لخ غذای خوشمزه جنوبی

ماهی‌ها را روی مواد توی دیگ بچینید ۱ تا ۲ لیوان آب اضافه کنید و درب دیگ را ببندید تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ماهی‌ها نیم پز شوند، بعد ماهی‌ها را از داخل آب در آورده و به کناری بگذارید. سرویس سبک زندگی فردا:  مگه میشه بوشهری باشی و این غذای خوشمزه و تند و معرکه رو دوست نداشته باشی تازه غیر بوشهریا هم عاشقشن . امیدوارم شما هم این غذا رو درست کنید از مزه خوبش لذت ببرید.به نقل از تاپ تو ایت این دستور خوشمزه را بخوانید.     مواد مورد نیاز ۱ - ماهی شیر ۳ تکه متوسط ۲ - لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰ گرم (در صورت تمایل) ۳ - گشنیز ریز خرد شده...


طرز تهیه املت هندی

غذاهای هندی یکی از مشهورترین چیزها درباره‌ی هند است. غذاهای این کشور پر از ادویه و تند هستند و شاید به مزاج برخی از ما ایرانی‌ها خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می‌کنند.  مواد لازم    ۳عدد تخم مرغ       ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن    ۳ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده    سه چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده    سه عدد فلفل سبز تند خرد شده     دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده    جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری    زردچوبه    یک قاشق غذاخوری شیر    نمک و فلفلطرز تهیه۱. تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس...


طرز تهیه کوفته کدو سبز

«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه ای است هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ایم. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم برای کوفته کدوسبز :  روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   سیر ریز خرد شده 2 حبه  کدو سبز رنده شده  2 عدد   نمک  یک قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد برگ ریحان ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری یک پیمانه پنیر پارمزان رنده شده...


کوفته کدو سبز یک شام خوشمزه

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید.نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید. سرویس سبک زندگی فردا:  «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته‌هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی‌کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب به نقل از بیتوته طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده‌ایم.     میزان سرو: ۴ نفر  ...


طرز تهيه کوفته کدوسبز

خبرگزاري آريا - پخت کوفته کدوسبز، لذيذ و کم کالري ويژه گياهخواران«کوفته کدو سبز» هم براي خودش گزينه اي استهر خانمي حداقل براي يکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هايي که درست کرده ايم، اکثرا شبيه به هم هستند. فکر نمي کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشيد، در اين مطلب طرز تهيه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ايم.ميزان سرو: 4 نفرمواد لازم براي کوفته کدوسبز : روغن زيتون3 قاشق سوپخوري سير ريز خرد شده2 حبه کدو سبز رنده شده 2 عدد نمک يک قاشق چايخوريفلفل سياه پودر شدهيک دوم قاشق چايخوريتخم مرغيک عددبرگ ريحان ريز خرد شده3 قاشق سوپخوريپودر سوخارييک پيمانهپنير پارمزان رنده شدهيک چهارم پيمانهمواد لازم...


موجودات ریز ساکن اقیانوس اشیای پلاستیکی را خرد می‌کنند

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست به نقل از اسوشیتدپرس، محققان یک کیسه پلاستیکی را در اختیار نوعی پلانکتون ساکن آب‌های شمالی اروپا موسوم به Orchestia gammarellus قرار دادند و دریافتند این موجودات قادرند در زمانی بسیار کوتاه و با سرعت بسیار زیاد یک کیسه پلاستیکی را به قطعات بسیار ریزی خرد کنند. البته این اقدام موجب حذف پلاستیک از محیط نمی‌شود بلکه تنها آن را به قطعات بسیار زیر تبدیل می‌کند.هدف محققان از انجام این تحقیقات بررسی تاثیر وجود لایه‌ای از مواد زیستی در سطح اقیانوس بر سرعت تجزیه پلاستیک در محیط بود. در نتیجه این تحقیقات مشخص شد ارگانیسم‌ها در حضور یک لایه از مواد زیستی در سطح اقیانوس قادرند پلاستیک را با سرعت بیشتری تجزیه کنند.بر...